Доставка
Минимальный заказ от 0₽
129₽ 60 мин.
Бесплатно от 1500₽
График работы
Открыто: ежедневно с 11:00 до 22:44
Кухня
грузинская, выпечка, десерты, мясо, шашлык, шашлык, домашняя, детское меню, завтраки, шашлыки, постное меню, завтрак, стейки
Меню Мамалыга на Казанской
В меню 16 категорий и 269 блюд с ценами от ресторана Мамалыга на Казанской расположенного по адресу Казанская улица, 2
Суп, горячее, напиток
Суп, горячее на выбор и напиток собственного приготовления
690.00₽
Салат, суп, напиток
Салат, суп на выбор и напиток собственного приготовления
590.00₽
Салат, горячее и напиток
Салат, горячее на выбор и напиток собственного приготовления
690.00₽
Салат, суп, горячее и напиток
Салат, суп, горячее на выбор и напиток собственного приготовления
750.00₽
Хачапури с грушей и сыром горгонзола
Тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр горгонзола, нарезанная слайсами груша (вымочена в фреше лимона, сахаре, сливочном масле и меде) (15x15 см). Тесто: маргарин, молоко, яйцо, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, мука
690.00₽
Лазурад
Тесто (мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, соль), начинка (ассорти зелени, сыр сулугуни)
690.00₽
Лепешка с креветками, цукини и печеным перцем
Тесто на сухом молоке, креветки, перец болгарский, цукини, сыр пармезан, страчателла, соус тартар
990.00₽
Лазурад
Тесто (мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, соль), начинка (ассорти зелени, сыр сулугуни) (25 см)
690.00₽
Лепешка Чепалгаш
Лепешка на мацони с творогом
490.00₽
Лепешка Хингалаш
Лепешка на мацони с тыквой
390.00₽
Лепешка с ростбифом и трюфельным кремом
Тесто на сухом молоке, с начинкой из трюфельной пасты и ростбифа, страчателлы и вялеными томатами
990.00₽
Хачапури по-аджарски
Открытый, как большое грузинское сердце, хачапури лодочка с большим количеством начинки из имеретинского сыра и тертого сулугуни. Запекается до золотой корочки со сливочным маслом и куриным яйцом. Тесто: маргарин, молоко, яйцо, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, мука
650.00₽
Хачапури с копченым сыром Сулугуни
Румяный пышный хачапури из теста, замешанного на цельном молоке, с начинкой из копченого сыра сулугуни. Тесто: маргарин, молоко, яйцо, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, мука
690.00₽
Кубдари с бараниной
Сочный домашний пирог с мясом и ароматными специями. Тесто: сухое молоко, живые дрожжи, соль, вода. Начинка: фарш баранина, курдючный жир, специи (кинза, красная аджика, сванская соль) кондари, шериули. Тесто: маргарин, молоко, яйцо, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, мука
1190.00₽
Хачапури по-имеретински
Круглый имеретинский хачапури с начинкой из смеси имеретинского сыра и сулугуни. Тесто: маргарин, молоко, яйцо, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, мука
650.00₽
Хачапури по-мегрельски
Традиционный круглый пирог с имеретинским сыром и сыром сулугуни запеченным до золотистой корочки, сыр запекается сверху. Тесто: маргарин, молоко, яйцо, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, мука. (28 см)
690.00₽
Хачапури по старинному рецепту
Ремесленный хачапури, приготовленный по старинному семейному рецепту с начинкой из молодого сулугуни и мягкого домашнего сыра, секрет изготовления которого хранится в тайне (28 см). Тесто: маргарин, молоко, яйцо, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, мука
850.00₽
Пряные овощи с грибами
Брокколи свежая, цветная капуста, фасоль белая консервированная, шампиньоны свежие, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, шпинат, масло оливковое, петрушка, соль, шериули, соль сванская, цукини, перец чили красный, булгур. Все обжаривается на оливковом масле
550.00₽
Овощи на гриле
Баклажаны, перец болгарский, брокколи, лук красный, помидоры розовые, масло подсолнечное, соль, специи
550.00₽
Пюре
Картофель, сливочное масло, молоко, сливки, соль, укроп
290.00₽
Початок кукурузы
Сахарная кукуруза, обжаренная на гриле или приготовленная на пару- по желанию гостя. Подается с солью
350.00₽
Жареный картофель
Картофель, масло растительное, соль, укроп
290.00₽
Жареный картофель с грибами
Жаренный с лесными грибами ароматный картофель с добавлением джонджоли, лука и укропа
450.00₽
Рис Басмати
Масло сливочное, рис басмати
290.00₽
Картофель фри
Хрустящий картофель, обжаренный на растительном масле
350.00₽
Беби картофель
Картофель, соль, специи, укроп, чеснок
290.00₽
Греча с грибами
Греча, грибы вешенки, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное
350.00₽
Чашушули
Нежная нежирная телятина припускается на чугунной сковороде в собственном соку, в который добавляются томаты, сладкая паприка, чеснок, репчатый лук и красная аджика. Особый аромат и вкус телятине придает шереули - традиционная грузинская пряность, обладающая богатым острым вкусом и ароматом
890.00₽
Чкмерули
Цыпленок, запеченный в сметанно-сливочном соусе с чесноком, сванской солью и свежей кинзой
1190.00₽
Цицила по-гальски
Секрет цицилы по-гальски, или цицилы тапака - в ее хрустящей корочке. Это старинный рецепт, поколениями передаваемый от хозяйки к хозяйке: цельный цыпленок маринуется в красной остро-сладкой аджике и запекается в ароматных травах и специях. Подается в сопровождении соуса ткемали
1190.00₽
Мамалыга
Круто заваренная каша из кукурузной крупы с добавлением муки (для загустения). Варится 30 минут, без добавления соли. После приготовления выкладываются два кусочка сыра сулугуни, один из них - копченый. Подается с Чкинти квели - тертым имеретинским сыром с зеленой и мятной аджикой
490.00₽
Эларджи
Из региона Самегрело - традиционная грузинская каша из дробленой кукурузной крупы с большим количеством сыра сулугуни, поданная с соусом из мацони. Идеальное дополнение для острых блюд
550.00₽
Котлеты домашние от Петровны
Воздушные домашние котлетки из говядины и свинины с рубленым луком, травами и ароматными специями. Подаются, как дома у бабушки: с идеальным картофельным пюре (на молоке и сливочном масле) и малосольным огурчиком
690.00₽
Дорадо на гриле
Запеченная на медленных углях с лимоном и веточками тимьяна
1590.00₽
Щечки с пюре
Телячьи щечки обжариваются на растительном масле с добавлением репчатого лука, моркови, розмарина, тимьяна, чеснока, розовых томатов, томатной пасты, красного сухого вина. Добавляется вода и все тушится в течении 2-3 часов. Перед отдачей щечки карамелизуются в соусе из демигласа, меда и зернистой горчицы
1190.00₽
Медальоны из говядины с грибами в сливочном соусе
Говяжья вырезка (3 медальона) обжаривается на растительном масле с добавлением соли и перца, подается с жареными шампиньонами с добавлением репчатого лука, чеснока, трюфельной пасты, томатной пасты, сливок 22%, украшаются микро-зеленью и поливаются оливковым маслом. Степень прожарки медальонов - medium
1290.00₽
Шницель из индейки
Филе индейки отбивается, обваливается в муке, курином яйце и панировке (сухари панировочные с добавлением тимьяна и розмарина, сыра пармезан и копченого сулугуни), обжаривается на растительном масле, сверху добавляется соус наполи (томаты в собственном соку, зеленый базилик, репчатый лук, запеченная морковь, стебель сельдерея, соль, перец, оливковое масло), посыпается сыром моцарелла и запекается
890.00₽
Чанахи
Насыщенное вкусами традиционное грузинское блюдо - тушенная в керамическом горшочке ароматная баранина с баклажанами, томатами, картофелем и паприкой. В густом соусе из овощей, специй и свежих трав
990.00₽
Хинкали со свининой и говядиной
Большие грузинские пельмени с начинкой из свинины и говядины, зелени и бульона (1 шт.)
190.00₽
Хинкали с бараниной
Большие грузинские пельмени с начинкой из баранины, зелени и бульона (1 шт.)
190.00₽
Хинкали с грибами
Хинкали из теста (мука, молоко, яйцо, вода, маргарин) с начинкой из свежих шампиньонов, обжаренного лука с добавлением красного перца, соли, кинзы и кондари. В порции 1 шт
190.00₽
Корюшка с беби-картофелем и соусом Ткемали
Жареная корюшка. Подается с беби-картофелем и соусом Ткемали
850.00₽
Кальмар на гриле
Кальмар обжаривается на гриле и тушится в соусе из сливочного масла, рыбного бульона, белого вина и базилика. Подается с вялеными томатами и свежим базиликом
790.00₽
Утиная ножка конфи
Утиная ножка, приготовленная по технологии конфи. Подается с пюре и соусом перечный демиглас (соус демиглас с большим количеством крупнодробленого черного перца) и кресс-салатом
1390.00₽
Судак томленый с томатами и ароматными травами
Филе судака, мятые травы, томаты, чеснок, сливочное масло, аджика сванская, перец чили запекаются в кеце под шапкой из теста для хачапури
990.00₽
Бифштекс из говядины с перечным соусом
Бифштекс обжаривается на гриле, подается с соусом сливочным демиглас и гарниром из запеченного мини-картофеля, красного лука и корнишон, и яйцом пашот. По умолчанию подаем степень прожарки medium well
1490.00₽
Куриная грудка с зеленой гречотто
Куриное филе маринуется в гриль масле, обжаривается на гриле, подается на гречетто, со слайсами свежего кабачка и зеленым маслом. Украшается кресс-салатом
890.00₽
Чанахи с костным мозгом на кеци
Костный мозг су вид, выкладывается в середину кеца. Запекается под слоеным тестом
1390.00₽
Харчо по-мегрельски с мамалыгой
Харчо, подается с гоми в кеце, оформляется фундуком и кинзой
990.00₽
Томленная лопатка ягненка
Лопатка барашка маринуется в соусах барбекю и свит чили и запекается в течении 4-5 часов. Перед подачей поливается соусом барбекю и глазируется, подается с кинзой и печеным картофелем
2590.00₽
Треска под ореховым соусом и пастой птитим
Филе трески запекается под ореховым соусом, подается на пасте птитим в сливках с пармезаном и кресс-салатом
1190.00₽
Хинкали с сыром
Мука пшеничная, яйцо куриное, сыр сулугуни. В порции 1 шт
190.00₽
Керусус
В переводе с армянского Ешь и молчи. Говяжья вырезка, обжаренная на сливочной масле с добавлением репчатого лука, вешенок, зеленого горошка, картофеля и спелого томата с обильным количеством перца, соли, чеснока и петрушки
990.00₽
Чахохбили
Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра на косточке, обжаренного до румяной корочки на большом огне, с томатами, рубленой зеленью, луком и пряными абхазскими специями. Посыпается мелко порубленной свежей кинзой
790.00₽
Кучмачи
Ассорти из телячьего сердца, легкого и рубца, тушенное на медленном огне с томатами в собственном соку, грузинскими специями, красной аджикой и гранатовыми зернами
750.00₽
Рыбные котлеты
Филе лосося, филе трески, филе судака, майонез, белый перец, белый хлеб, желток яйца, соль, лук. Подается с бланшем из цукини и свежего шпината, и соусом биск (панцири креветок обжариваются на оливковом масле с репчатым луком, морковью, стеблем сельдерея, с добавлением тимьяна, томатов в собственном соку, чеснока и коньяка) (2 шт.)
1190.00₽
Котлеты из индейки с овощами
Котлетки из грудки и бедра индейки (индейка, лук, хлеб, сливки, петрушка) выкладываются на подушку из шпината (шпинат, сливки, белое вино, чеснок, лимонный фреш, оливковое масло, соль) и подаются с овощами гриль (кабачки, красный лук, болгарский перец, отварной картофель и черри). Украшается землей из маслин и кинзой
790.00₽
Классический бефстроганов
Говяжья вырезка, репчатый лук, шампиньоны, сливки, сметана, Традиционная русская сервировка. Подается с нежным картофельным пюре (картофель, масло, молоко, сливки) и малосольным огурчиком
1090.00₽
Лосось на гриле
Лосось свежий стейк обжаривается на гриле, подается с долькой лимона и соусом тар-тар (чеснок, джонджоли, огурцы свежие, зелень, майонез)
1590.00₽
Форель с луком-пореем
Форель обжаривается с солью, перцем и подсолнечным маслом, подаётся с сальсой из томатов (помидор, базилик, соль, чеснок, сванская соль, оливковое масло) и соусом (лук-порей, сливки, сванская соль, специи). Украшается кресс-салатом и землей из маслин
1490.00₽
Оджахури по-мегрельски
Сочная свинина, обжаренная до золотистой корочки на мангале с помидорами свежими, паприкой, аджикой, чесноком, луком и молодым картофелем в ароматном растительном масле. Оджахури традиционная зимняя домашняя еда Грузии, особенно любимая в регионах
1190.00₽
Плов
Традиционный узбекский плов с бараньей вырезкой, курдючным жиром и овощами, особый аромат и тонкий вкус которому придают ягоды барбариса и зерна зиры. Подается с блюдом свежих овощей (огурцы, помидоры)
990.00₽
Шоколадная шкатулка
Шоколадная основа (шоколад, мука, яйцо куриное, сливки) запекается виде кекса так, что внутри шоколад плавится до жидкого состояния, а снаружи запекается до аппетитной корочки. Сверху выкладывается шарик ванильного мороженого и украшается шоколадным сиропом, мятой и сахарной пудрой
590.00₽
Десерт Мамалыга
Мусс для десерта: сливки 33%, сливки растительные, желатин, пюре манго буарон, молоко 2,5%, ваниль стручковая, яйцо куриное, сахар, сыр творожный, лимонный фреш, краситель пищевой. Начинка: сливки 33%, белый шоколад, сливочное масло, фреш лимон. Форму кукурузы заполняем муссом, затем в середину добавляется начинка, сверху также выкладывается мусс, отправляется в морозилку до застывания. Подается на крамбл-земле (масло сливочное, какао порошок, сахар тростниковый, мука пшеничная, мука миндальная, соль, все смешивается и выпекается, после остывания измельчается.) Украшается попкорном и свежим тархуном (3 шт.)
550.00₽
Курага с кремом из маскарпоне и грецким орехом
Курага вымачивается в сиропе (кленовый сироп, молотая корица, сахар, вода, пектин), подается с начинкой из крема маскарпоне с сахарной пудрой и сливками 33%, поливается кленовым сиропом и украшается грецким орехом
390.00₽
Чернослив с кремом из маскарпоне и грецким орехом
Чернослив вымачивается в сиропе (кленовый сироп, молотая корица, сахар, вода), подается с начинкой из крема маскарпоне, с сахарной пудрой и сливками 33%, поливается кленовым сиропом и украшается грецким орехом
390.00₽
Теплый маковый пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста с начинкой из мака
650.00₽
Десерт без сахара
Классический бисквит со стевией. Мармелад в основе которого: малина, стевия и крахмал. Перед подачей бисквит пропитывается апельсиновым соусом с добавлением сливочно-сырного крема. Сверху десерт обсыпается вафельной крошкой. Украшается свежей малиной (клубникой)
490.00₽
Эклер с белым кремом
Классический эклер с ванильным кремом и белой шоколадной глазурью
390.00₽
Эклер Кофе с молоком
Эклер с кофейным кремом в глазури из темного шоколада
390.00₽
Безе с ягодным соусом
Домашнее безе (яичный белок с сахаром) с нежным сливочным кремом и свежей клубникой. Подается с ягодным соусом: перемолотые малина, клубника, ежевика и черника. Украшается миндальными хлопьями
490.00₽
Сметанник с клубникой
Бисквитное тесто, пропитанное клубничным сиропом с тархуном, прослаивается свежей клубникой и сметанным кремом (сметана, сливки 35%). Украшается воздушным белым шоколадом, свежей клубникой, голубикой, малиной и тархуном
550.00₽
Десерт Згапари
Легендарный грузинский десерт Згапари - нежный, тающий во рту. Бисквитные шоколадно-медовые коржи (какао-порошок, мука, яйцо куриное, мёд, сода пищевая), промазанные легким сметанным кремом (сметана и сливки 35%). Украшается шоколадным топпингом, свежей сезонной ягодой (клубникой, малиной)
490.00₽
Морковный торт
Нежный бисквит с добавлением морковки, грецкого ореха и корицы. Крем: сыр буко, сливочное масло, сахарная пудра. Пропитка из сиропа с добавлением Куантро. Верхний слой украшается обжаренной в карамели миндальной крошкой. Сверху выкладывается морковка, сделанная из мастики. Украшается мёдом и черничной пудрой
450.00₽
Банановый торт
Песочное тесто (мука, масло сливочное, яйцо, разрыхлитель, сахар) с нежной вареной сгущенкой, белым и молочным шоколадом, сверху заварной крем (соль, сахар, яйцо, молоко, масло сливочное, крахмал кукурузный, белый шоколад, ванилин). Украшается свежими бананами, шоколадным топпингом и грецким орехом
450.00₽
Фисташковый рулет
Воздушный фисташковый рулет (яйцо куриное, сахар) с начинкой из свежей малины и сочного крема на основе сливок (сливки животные, сливки растительные, фисташки, малина, сахар). Украшается тархуном, шоколадным топпингом и марципаном. Популярный десерт
690.00₽
Наполеон
Ваниль, масло сливочное, молоко, мука, пудра сахарная, сливки, яйцо. Воздушный десерт из слоёного теста с заварным кремом. Украшается сахарной пудрой и красной смородиной
590.00₽
Медовик
Масло сливочное, мёд, мука, мята, пудра сахарная, сливки, сметана, сода, яйцо. Классический нежный десерт на основе медовых коржей с прослойкой сливочного крема. Украшается мёдом, свежей клубникой и лепестком свежей мяты
490.00₽
Десерт Пеламуши
Пудинг из сгущённого молока, кукурузной муки, сахара и винoградного сока. Традиционное грузинское блюдо, являющееся основой для чурчхелы
390.00₽
Чурчхела
Мука кукурузная, орех на выбор, сок винoграда
450.00₽
Мацони с медом и орехами
Домашняя простокваша поливается медом и посыпается молотыми грецкими орехами
350.00₽
Фруктовая тарелка
Сезонные фрукты: ананас, винoград, яблоко, клубника
1990.00₽
Домашнее варенье
В ассортименте
390.00₽
Десерт Земля Грузии
В основе десерта сливочная панна-котта (сливки, желатин), сверху выкладывается слой пеламуши (винoградный сок, кукрузная мука). Последний слой состоит из съедобной крошки - Земли (шоколадно-медовые коржи (какао, мед, мука, яйцо, сливки, сметана, масло сливочное, сода), какао-порошок, орех грецкий, кориандр, кондари, соль). Украшается свежей малиной, голубикой, мятой, тархуном и зернами граната
490.00₽
Блины с курочкой
Блины с начинкой из куриного фарша. Подаются со сметаной. В порции 3 штуки
290.00₽
Колбаски из сказки
Сосиски в кляре обжариваются во фритюре. Подаются с картофелем фри и кетчупом
450.00₽
Сладкая вафелька
Вафельная трубочка с начинкой на выбор: вареная сгущенка, заварной крем с малиновым джемом, заварной крем с черничным джемом. Украшается клубникой, подаются с джемом или соусом на выбор. Маргарин, мука, сахар, яйцо куриное, мята свежая, клубника свежая
350.00₽
Каша гречневая детская
Гречка, сахар, масло
150.00₽
Каша овсяная детская
Масло сливочное, сахар, овсяные хлопья, яблоко
150.00₽
Каша пшенная детская
Молоко на выбор, пшенная крупа, сахар, соль. Сверху выкладывается кусочек сливочного масла, украшается свежими ягодами
150.00₽
Каша рисовая детская
Рис, молоко на выбор, сахар, соль. Сверху выкладывается кусочек сливочного масла, украшается свежими ягодами (клубника, голубика)
150.00₽
Блинчики
Румяные кружевные блинчики со свежей клубникой - блюдо, любимое всеми. Натуральная сладость клубники дополняет сдобный вкус теста с нежным оттенком сливочного масла. В порции 6 штук, выкладываются веером, украшаются свежей клубникой
250.00₽
Банановое солнце
Банан, клубника, масло, молоко, мука пшеничная, сахар, сгущенное молоко, яйцо куриное. 6 штук блинчиков, между ними выкладываются свежие бананы, сверху поливаются сгущеным молоком, украшаются свежей клубникой
350.00₽
Блины с творогом и курагой
Мука, вода, яйцо (3 шт.). Начинка: творог 9%, сметана, сахарная пудра, курага. Подаются со сметаной
250.00₽
Сырники
Клубника, мука пшеничная, сахар, сметана, творог, яйцо куриное
350.00₽
Овощная компания
Томаты, свежие огурцы заправленные сметаной
320.00₽
Закуска чемпиона
Морковь, огурец, перец болгарский, сельдерей, яблоко, марципан
290.00₽
Зайкино лакомство
Винoград, изюм, майонез, мацони, морковь, сметана, яблоко, марципан
290.00₽
Салат Свекольный
Орех грецкий, свекла запеченная, сметана, сыр творожный, чернослив, марципан
320.00₽
Оливье
Отварная куриная грудка, картофель, морковь, огурцы маринованные, горошек консервированный, огурцы заправляются майонезом. Украшается перепелиным яйцом и марципаном
350.00₽
Салат Кукурузный с хрустящей рыбкой
Кукуруза, майонез, марципан, огурец, перец болгарский, рис, сухари панировочные, треска, яйцо куриное
350.00₽
Моко бургер
Булочка с кунжутом, картофель, кетчуп, лук репчатый, майонез, огурец маринованный, салат айсберг, сыр чеддер, томаты, фарш куриный
450.00₽
Сеньор помидор
Тесто (мука, вода, соль), соус для пиццы томатный (томаты слабосоленые, зеленый базилик, сахар, соль). На тесто выкладываются томаты, ветчина, сыр моцарелла, сверху натирается сыр пармезан (15 см)
590.00₽
Лодочка Победа
Грузинский мини-хачапури по-аджарски с полностью прожаренным перепелиным яйцом. Мука пшеничная, маргарин, дрожжи, яйцо куриное, молоко, сахар, сметана, масло сливочное, сыр сулугуни, яйцо перепелиное
390.00₽
Сырный бумеранг
Дрожжи, маргарин, масло сливочное, молоко, мука пшеничная, сахар, сметана, сыр сулугуни, яйцо
390.00₽
Борщ детский
Бульон говяжий, говядина, капуста, картофель, лук репчатый, морковь, паста томатная, перец болгарский, петрушка, свекла, сметана, уксус
350.00₽
Курочка Ряба
Лапша, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, соль, укроп, яйцо куриное, яйцо перепелиное
320.00₽
Суп с кнелями из индейки
Бедро индейки, гренки, картофель, лук репчатый, масло сливочное, морковь, перец болгарский, петрушка, помидор, сельдерей, сливки, укроп, хлеб белый, чеснок, яйцо
320.00₽
Зеленый лес
Брокколи, гренки, земля из маслин, масло сливочное, молоко, петрушка, сливки шпинат
350.00₽
Снежный лес
Суп-пюре из цветной капусты. Свежая цветная капуста тушится на сливочном масле с молоком 6%, сливками 11% и солью. Взбивается в блендере, украшается землей из маслин
320.00₽
Куриные котлеты
Лук репчатый, масло растительное, соль, укроп, фарш куриный. На пару или жареные. Подаются без гарнира. Соус на выбор
350.00₽
Рыбные котлеты
Лосось, лук репчатый, майонез, масло растительное, соль, треска, яйцо куриное. Подаётся без гарнира. Соус на выбор
450.00₽
Куриные наггетсы
Масло растительное, мука пшеничная, соус сырный, сухари панировочные, филе куриное, яйцо куриное
350.00₽
Тефтельки из индейки
Фарш (филе индейки, лук репчатый, сливки 33%, говяжий жир, белый хлеб, масло сливочное, соль, перец, петрушка), земля из маслин, редис. Соус на выбор
320.00₽
Тефтельки рыбные
Фарш (судак, лосось, майонез, жареный лук, хлеб, соль, перец), земля из маслин, редис. Соус на выбор
350.00₽
Рыбные наггетсы
Масло растительное, мука пшеничная, соус сырный, судак, сухари панировочные, яйцо куриное
390.00₽
Пельмешки из курицы
Грудка и филе куриного бедра, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное. Пельмешки из курицы, подаются со сметаной
290.00₽
Макароны
Макароны, масло сливочное
150.00₽
Картофель фри детский
Хрустящий картофель, обжаренный на растительном масле
250.00₽
Овощи на пару
Брокколи, капуста цветная, морковь, перец болгарский
290.00₽
Рис
Масло сливочное, рис Басмати
150.00₽
Греча отварная
Греча, масло сливочное
150.00₽
Детские макароны с сыром
Макароны, масло сливочное, сыр сулугуни, сыр чеддер
250.00₽
Чурчхела
Яркая, насыщенная вкусами винoградная чурчхела с ядрами фундука или грецкого ореха на выбор гостя
350.00₽
Орешки с вареной сгущенкой
Яйцо, масло сливочное, мука, сахар, соль, разрыхлитель. В порции 5 орешков с начинкой из вареной сгущёнки. Украшаются сахарной пудрой
320.00₽
Фруктовый салат
Ананас, ванильный соус, винoград, груша, зерна граната, клубника, соус ягодный, хурма, яблоко
450.00₽
Котлеты из индейки
Индейка, масло растительное, сливки, соль, яйцо куриное. Подаётся без гарнира. Соус на выбор
350.00₽
Тефтельки из курицы
Фарш (куриное филе, куриное бедро, лук репчатый, соль, перец), земля из маслин, редис. Соус на выбор
320.00₽
Картофельное пюре
Картофель, масло, молоко, сливки
150.00₽
Овсяная каша с медом и грецким орехом
Овсяные хлопья с добавлением коровьего молока (6%), соли сахара. Украшается грецким орехом, мёдом
390.00₽
Рисовая каша на кокосовом молоке с грейпфрутом и соусом манго
Рисовая каша с добавлением коровьего молока (6%), кокосового молока, соли, сахара, пюре манго буарон. Украшается грейпфрутом
390.00₽
Завтрак от шефа
Обжаренное яйцо подается с двумя картофельными драниками (картошка, желток, соль, перец), свежими томатами, двумя колбасками из свинины, огурцами корнишонами. Украшается кинзой и базиликом
590.00₽
Печенье Мамалыга с вареной сгущенкой и сливочным кремом
Печенье (мука с добавлением сахарной пудры, какао, разрыхлителя, сливочного масла и куриного яйца) Начинка: сыр творожный, с добавлением меда, сливочного масла, экстракта ванили. На начинку добавляем вареную сгущенку. Украшается свежей голубикой и мятой
350.00₽
Эклер с голубикой
Тесто на эклеры (молоко, вода, соль, сахар, сливочное масло, пшеничная мука, куриное яйцо, сахар тростниковый). Начинка черничная (черника свежемороженая, сахар, сливки 33%, сливки растительные, заварной крем). Подается со свежей черникой и микрозеленью
350.00₽
Пшеничные блины
Молоко, соль, сахар, яйцо, масло растительное (3 шт.)
180.00₽
Трюфельный омлет с томатной сальсой
Омлет из двух яиц с добавлением сливок 22%, сливочного масла и трюфельного масла обжаривается на растительном масле, выкладывается в тарелку и посыпается пармезаном. Подается с сальсой из томатов, заправляется оливковым маслом и солью. Рядом выкладывается рукола
450.00₽
Омлет с лососем слабой соли и соусом из авокадо
Из двух яиц с добавление сливок 22%, масла сливочного, соли, обжаривается на растительном масле. На омлет выкладывается соус из авокадо (авокадо, оливковое масло, красный лук, сок лайма, табаско, соль, сахар). На соус выкладывается лосось, украшается микрозеленью
690.00₽
Горячий сырный тост с ветчиной и грибами
Два куска тостового хлеба вымачиваются в кляре из сливок, куриного яйца, соли и перца. Обжариваются с двух сторон, смазываются сырной начинкой (сливочный сыр, моцарелла, сливки, соль). Выкладывается начинка из грибов. Сверху выкладываются слайсы ветчины, закрывается и смазывается сырной начинкой, запекается в духовке. Украшается микрозеленью
450.00₽
Омлет с ростбифом, рукколой и соусом чимичурри
Омлет из двух яиц с добавление сливок 22%, масла сливочного, соли. Обжаривается на растительном масле. На омлет выкладывается ростбиф, перемешенный с руколой, вяленые томаты и соус чимичурри (оливковое масло, кинза, петрушка, чили перец, паприка красная, чеснок, лук красный, соус устричный, сок лайма)
550.00₽
Драники с беконом и сметанным соусом
Картошка, яйцо, соль, перец. Обжариваются на растительном масле и запекаются в духовке, подаются с обжаренным беконом, розовыми томатами и сметанным соусом (сметана с добавлением майонеза, томатного фреша, укропа, петрушки, соли и перца). Украшается микрозеленью (6 шт.)
350.00₽
Говяжий язык с томатами и страчателлой
Добавляем зеленую аджику, соль. Выкладываем слой страчателлы, потом томаты и сверху выкладываем тонкий слайс языка, поливаем оливковым маслом и украшаем микрозеленью
690.00₽
Картофельная брускетта с ветчиной, томатами и страчателлой
На обжаренный картофельный хлеб выкладывается страчателла, розовые томаты в соусе песто и тонко нарезанные слайсы ветчины, посыпается все фисташкой и украшается микрозеленью
450.00₽
Зеленая греча с грибами и муссом из пармезана
Греча обжаривается на растительном масле с добавление сливок 22% и сыра пармезана, соли и перца. Сверху выкладывается начинка из грибов (на растительном масле обжаривается репчатый лук, грибы шампиньоны, вешенки, тимьян, соль). Выкладываем яйцо пашот и поливаем муссом из пармезана (сливки, пармезан). При подаче поливаем зеленым маслом и украшаем микрозеленью
450.00₽
Сырники со сметаной
Творог, мука, куриное яйцо, сахарная пудра, сахар. Подается со сметаной и ягодами голубики, украшается микрозеленью (3 шт.)
390.00₽
Паштет из куриной печени с клюквенно-вишневым тартином
На клюквенно-вишневый тартин (хлеб такой) выкладывается кнелька из куриного паштета (печень куриная обжаривается на растительном масле с добавлением куриного бедра, красного лука, тимьяна, красного сухого вина, сливок 22%, чеснока - все это блендируется, добавляется гибридная соль, куриный желток и сливочное масло). При подаче поливается вишневым вареньем (вишня, сахар, крахмал) и посыпается фисташкой и кешью. Украшается микрозеленью
390.00₽
Творожные пончики с муссом из соленой карамели
Пончики (творог, мука, куриное яйцо, сахарная пудра, сахар) обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются во фритюре. Подаются с муссом из соленой карамели (сахар, сливочное масло, сливки, соль) (5 шт.)
450.00₽
Мацони с медом и орехами
Мацони (домашняя простокваша) с добавлением мёда, грецких орехов
290.00₽
Шакшука с томатами
Ароматная шакшука на основе томатов в собственном соку и чили-перца. При подаче добавляют белок из трех яиц. Украшается базиликом и кинзой, подается с кусочком чиабатты
450.00₽
Кутабы с картофелем
Кутабы из тонкого, пресного теста, щедро начиненные толченым картофелем. Подаются с нежным соусом из мацони. В порции 2шт
350.00₽
Хачапургер
Закрытый бургер из традиционного теста для хачапури, замешанного на молоке, c котлетой из рубленой баранины, солеными огурцами и сулугуни. Подается с картофелем фри и соусом сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шериули)
790.00₽
Запеченный сыр сулугуни со свежими томатами и надуги
На тонкие слайсы сулугуни выкладываются слайсы томатов, запеченный болгарский перец, все смазывается творожной начинкой (творог, шпинат, красная и мятная аджика, укроп), сверху добавляется нарезанный красный базилик, всё закрывается тонкими слайсами сулугуни, смазывается острым маслом (растительное масло с добавлением красной аджики) Украшается кресс-салатом
690.00₽
Оладьи из цукини со сметаной
Масло растительное, укроп, соль, кресс-салат, цедра апельсина, перец черный, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, цукини, зеленое масло, чеснок. Подается со сметаной
490.00₽
Лобио Харкалия
Цельная красная фасоль обжаривается с луком, специями, аджикой и кинзой. Подается с лавашом и малосольным огурцом
650.00₽
Долма с уткой и яблоками
Винoградные листья, утиное бедро, говяжий жир, жареный репчатый лук, мята, рис, кинза. Подается с соусом из мацони, кинзы, укропа, базилика и шпината. Гарнируется карамелизованными яблоками (яблоко, масло сливочное, сахар, лимонный фреш) и вялеными томатами
750.00₽
Запеченные шампиньоны с сулугуни с соусом чкмерули
Мини-шампиньоны, свежий шпинат, сыр моцарелла и сулугуни, аджика и свежий чеснок. Запекается в кеце под сырной шапкой. Подается с вялеными томатами
750.00₽
Слоеный баклажан с мясом и копченым сыром
Домашний фарш мясной тушится с томатами в собственном соку, прокладывается между слоями жареного баклажана и запекается. Подается с рукколой
790.00₽
Патара-хинкали с креветками в соусе том-ям
Мини-хинкали с соусом том-ям. Подаются с красной икрой и кресс-салатом. В порции 5 штук
690.00₽
Патара-хинкали с индейкой и сациви
Мини-хинкали в соусе сациви (5 шт.)
550.00₽
Жареные креветки по-батумски
Тигровые креветки (11-12 штук, зависит от размера креветок) обжариваются на оливковом масле с чесноком и зеленью, с добавлением рыбного бульона и сливочного масла, сванской соли, шериули, подается с кусочком белой чиабатты. Украшается сверху кинзой
1190.00₽
Лобио по-мегрельски
Лобио из красной фасоли, томленной с красной и острой зеленой аджикой, свежими кинзой и петрушкой, грузинскими специями и приправами. Подается с лавашом и капустой по-домашнему. Одно из самых известных блюд региона Мингрелия
490.00₽
Долма из баранины
Внутри каждого рулетика вкусная начинка из баранины, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой - соус на основе мацони, рубленого чеснока и укропа. Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Украшается маринованным перчиком чили
890.00₽
Аджапсандал
Основу блюда составляют обжаренные на сливочном масле баклажаны, а томаты, стручковый перец и картофель с чесноком обжариваются отдельно и тушатся с приправами и рублеными душистыми травами. Секрет аджапсандала - нежный сливочно-чесночный соус. У каждой хозяйки свой рецепт. Аджапсандал - знаменитое кавказское блюдо, без которого также не обходится ни одно застолье
650.00₽
Мчади с Имеретинским сыром
Масло растительное, молоко, мука кукурузная, соль, сыр имеретинский, тархун, соус сацебели
490.00₽
Чебурек с бараниной
Большой и зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из ароматной баранины, рубленого репчатого лука, грузинских специй и свежей кинзы
450.00₽
Чебурек с молодой говядиной
Молоко, мука, соль, телятина
450.00₽
Чебурек с сыром
Большой и зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из молочного сыра сулугуни
450.00₽
Кутабы с зеленью
Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные душистой зеленью и молодым щавелем. Подаются с нежным соусом из мацони. В порции 2 шт
390.00₽
Кутабы с бараниной
Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные нежирной бараниной. Подаются с нежным соусом из мацони. В порции 2 шт
450.00₽
Кутабы с сыром сулугуни
Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные сыром сулугуни. Подаются с нежным соусом из мацони. В порции 2 шт
390.00₽
Оладьи из кабачков с лососем слабой соли
Воздушные оладьи из цукини с цельнозерновой мукой с кремом из сливочного сыра и сливок. Подаются с лососем шеф-посола
890.00₽
Шаверма
Домашняя шаверма с сочным куриным бедром на гриле, красным луком, китайской капустой, рублеными огурцами, томатами и свежей кинзой. Заправляется авторским соусом на основе орехового сацебели
650.00₽
Ginza Water негазированная
129.00₽
Ginza Water газированная
129.00₽
Ginza Water негазированная
179.00₽
Морс из облепихи
Вода, облепиха, сахар. Объем на выбор
170.00₽
Морс из клюквы
Вода, клюква, сахар (объем на выбор)
170.00₽
Evervess
Напиток газированный
190.00₽
Лимонад Натахтари Саперави
Безалкогольный грузинский сильногазированный напиток
190.00₽
Натахтари Крем-сливки
Безалкогольный грузинский сильногазированный напиток
190.00₽
Натахтари Дюшес
Безалкогольный грузинский сильногазированный напиток
190.00₽
Натахтари Тархун
Безалкогольный грузинский сильногазированный напиток
190.00₽
Лимонный фреш
Собственного приготовления
410.00₽
Яблочный фреш
Собственного приготовления
310.00₽
Морковный фреш
Собственного приготовления
310.00₽
Грейпфрутовый фреш
Грейпфрутовый фреш, собственного приготовления
410.00₽
Апельсиновый фреш
Собственного приготовления
310.00₽
Сельдереевый фреш
Сельдерей
410.00₽
Ананасовый фреш
Собственного приготовления
610.00₽
Томатный фреш
Собственного приготовления
610.00₽
Лаймовый фреш
Собственного приготовления
610.00₽
Салат Бахор
Отварная куриная грудка, свежие огурцы, помидоры, куриное яйцо с добавлением чеснока, укропа и петрушки, заправляется майонезом, бальзамическим уксусом и солью
490.00₽
Буррата с томатами
Сыр буррата, помидоры розовые, специи, перец болгарский, песто из базилика
1190.00₽
Салат со страчателлой, руколой и томатами
Рукола, страчателла, помидоры розовые
790.00₽
Салат Тил
Из тонко нарезанного разварного говяжьего языка, рубленых маринованных огурчиков и лука фри. Заправляется особым соусом на основе домашнего майонеза и свежего хрена. Классика узбекской кухни - сытный и вкусный салат
690.00₽
Тёплый салат с куриной печенью
Куриная печень обжаривается с вешенками, шампиньонами, репчатым луком в соусе демиглас с добавлением зернистой горчицы, меда, соли и куриного бульона, микс-салат (руккола, лолло-росса, айсберг), розовые томаты, заправляется оливковым маслом
590.00₽
Салат с киноа и яйцом пашот
Огурцы, помидоры, отварная киноа, авокадо, руккола, заправляется оливковым маслом и солью, сверху выкладывается яйцо пашот
550.00₽
Салат с баклажанами, креветками и фермерским сыром
Баклажаны без кожуры в кукурузном крахмале, жаренные во фритюре, жареные креветки, свежие томаты, соус сладкий чили, кунжутное масло, оливковое масло, соль, манго, все перемешивается, сверху страчателла, украшается кинзой и кресс-салатом
850.00₽
Салат со свёклой и говядиной
Запеченная натёртая свёкла с добавлением отварной говядины, майонеза, сванской соли, соли и овечьего сыра гуда
490.00₽
Теплый салат с лососем
Микс салатов (айсберг, лолло россо, руккола), помидоры черри, филе лосося обжаривается на оливковом масле с добавлением цитрусового соуса с добавлением соевого соус, сыра сулугуни, заправляется цитрусовым соусом (душистый горошек с апельсиновым фрешем, кукурузным крахмалом, сладкий соусом чили и зернистой горчицей). Посыпается тыквенными семечками
1190.00₽
Салат с ростбифом
Ростбиф (говяжья вырезка) перемешивается с руколой с добавлением пармезана и кедровых орехов, заправляется апельсиновым соусом (апельсиновый фреш с добавлением белого винного уксуса, меда, зернистой горчицы, оливкового масла и сахара)
990.00₽
Гриль-салат с идейкой
Овощи, обжаренные на гриле (кабачок, баклажан, болгарский перец), бедро индейки запекается. Все нарезается соломкой. Добавляем копченый чечил. Заправляется оливковым маслом и кинзой
650.00₽
Салат с кальмаром
Малосольные огурцы без кожицы и семян, припущенный кальмар, консервированные мини-перцы чили, кунжут, кинза и кедровые орехи, заправка (корень имбиря, перец чили, кунжут, чеснок, лук зеленый, масло растительное, устричный соус, соевый соус, уксус мицукан, шрирачи, сладкий чили)
590.00₽
Зеленый салат с брынзой
Микс салатов (ромейн, айсберг и руккола), сырые кабачки, припущенные брокколи, зеленый горошек. Заправляется оливковым маслом, посыпается брынзой и кресс-салатом
550.00₽
Салат с томатами, мацони и зеленой аджикой
Свежий салат с помидорами, мятной аджикой и мацони
490.00₽
Овощной салат со специями по-грузински
Обязательное блюдо каждого грузинского застолья - салат из свежих огурцов и томатов с красным луком и острым стручковым перцем, заправленный сванскими специями, рубленой кинзой, петрушкой и красным базиликом. Заправляется рафинированным оливковым маслом. Очень просто - необыкновенно вкусно
450.00₽
Овощной салат по-грузински с грецкими орехами
Горская версия салата по-грузински из свежих огурцов, томатов, красного лука, острого стручкового перца и букета трав, приправленного рубленым грецким орехом. В заправке с оливковым маслом рубленый орех выделяет сок и обволакивает овощи, придавая им нежный и терпкий вкус
490.00₽
Теплый салат с курицей и копченым сыром сулугуни
Листья айсберга в сочетании с обжаренным филе куриного бедра, розовыми томатами и копченым сыром сулугуни, гренки из тостового хлеба. Заправляется соусом на основе оливкового масла (с добавлением чеснока, грецких орехов, копченого сулугуни, желтка, бальзамика, оливкового масла, дижонской горчицы, лимонного фреша, кинзы и сванской соли)
650.00₽
Янгилик
Свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, стручковый перец и букет ароматной зелени, заправленные рафинированным оливковым маслом, завершает салат щедрое количество запеченной говядины. Традиционный узбекский свежий салат
650.00₽
Сельдь под шубой
Нежные кусочки сельди иваси укутаны слоями мелко натёртых свёклы, запеченного картофеля, моркови и майонеза, смешанного со свекольным фрешем. Украшается тёртым куриным яйцом и кресс-салатом
450.00₽
Салат с хрустящими баклажанами
Розовые томаты, баклажаны хрустящие (баклажан в кукурузном крахмале, обжаренный во фритюре), кинза, базилик, соус чили, мята, сыр сливочный, кунжутное масло и оливковое масло. Украшается кунжутом белым и черным, подсолнечными семечками
690.00₽
Салат Имеритинский
Изысканное сочетание азербайджанских томатов и сладких помидоров черри с традиционным домашним имеретинским сыром, заправляется оливковым маслом и украшается базиликом и тархуном
690.00₽
Соус Сацебели
Кинза, паста томатная, перец красный, петрушка, соль, укроп, чеснок
60.00₽
Соус Ткемали
Алыча, специи
50.00₽
Соус Чесночный
Сметана, укроп, чеснок
50.00₽
Хрен
Хрен, вода, соль, сахар, уксус
50.00₽
Соус Тартар
Майонез, огурец, огурец маринованный, сметана, чеснок
90.00₽
Соус Мацони
Простокваша густая
50.00₽
Соус Наршараб
Сок граната
110.00₽
Телячья вырезка гриль
Вырезка обжаривается с солью и перцем. Подается с огурцами, помидорами, красным луком, зеленью (петрушка, укроп) и соусом сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шериули)
1590.00₽
Стейк Мачете
Один из самых вкусных альтернативных стейков из мяса с высокой степенью мраморности, придающей мясу особую нежность и сочность. Подаётся с соусом нью-йорк (зеленый стручковый перец, соус сладкий чили, бальзамический уксус, соевый соус, корень хрена, устричный соус, соль, сахар, чеснок, красный лук, томаты в собственном соку). Подается в нарезке с томатами черри гриль, морской солью и перцем
1590.00₽
Куриный суп с домашней лапшой и грибами
Домашний суп-лапша, как в детстве, прозрачный бульон с лапшой ручной работы, кусочками куриного филе и мякоти бедра, шампиньонами и пассерованными овощами (морковь, лук, зелень). Украшается вареными перепелиными яйцами
390.00₽
Рыбный суп с тархуном
Бульон (рыбный бульон том ям). В бульон добавляется жареный репчатый лук, картофель отварной, черри свежие, филе лосося, филе судака, тархун свежий. Украшается укропом
690.00₽
Хашлама с бараниной
В суп добавляется баранина на кости и баранья мякоть, также свежий картофель, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, абхазские специи, укроп, петрушка, в конце перед подачей добавляются розовые томаты. Украшается кинзой
990.00₽
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп готовится из шампиньонов, сливок 22%, репчатого лука, белых грибов, сельдерея, сливочного и подсолнечного масла, специй. Украшается ореховым маслом и землей из маслин
550.00₽
Чихиртма с квари из индейки
Чихиртма - густой мясной суп на основе куриного бульона, чеснока, кинзы, соли, столового уксуса, муки, сливочного масла, яйца. Квари на основе обычного пресного теста и фарша из индейки. Суп украшается кинзой
450.00₽
Кукурузный крем-суп
Крем-суп на основе кукурузы, репчатого лука и сливок. Подается с кресс-салатом и зернами свежей кукурузы
490.00₽
Сливочный рыбный суп
Суп на основе рыбного бульона, сливок, лосося, судака, картофеля, помидоров черри, моркови и укропа
750.00₽
Харчо
Острый, густой и сытный грузинский суп из телятины, риса, томатов в собственном соку и мелко рубленной кинзы. Особый аромат и острый вкус блюду придает богатый букет грузинских специй
650.00₽
Борщ
Говядина, капуста, морковь, томатная паста, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, свекла, картошка, лук, зеленый стручковый перец, уксус
490.00₽
Крем-суп из тыквы
Из мускатной тыквы и молодой моркови, взбитый со сливками. При подаче украшается землей из средиземноморских маслин, обжаренными тыквенными семечками и капелькой оливкового масла
450.00₽
Том ям
Шампиньоны, креветки, осьминог, грибы шиитаке, рис басмати, кинза, паста карри, кокосовое молоко, перец чили, рыбный соус, корень галанга, куриный бульон, лемонграсс, фреш лайма
850.00₽
Лаваш из тандыра
Пышный грузинский свежеиспеченный лаваш из тандыра подаётся с соусом сацебели
190.00₽
Хлебная корзина
Картофельный хлеб, клюквенный хлеб, лаваш, чиабатта белая и черная. Подается со сливочным маслом
390.00₽
Армянский лаваш
Тонкий армянский лаваш. Подается с сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шериули)
190.00₽
Чиабатта
Сливочное масло, тесто дрожжевое
350.00₽
Айрани от Нани
Нежный, как облако, белоснежный айран - популярный напиток восточных народов, а с добавлением укропа, петрушки, кинзы, душистого огурца и зеленого лука айран способен заменить собой плотный обед. Идеальное диетическое блюдо
290.00₽
Ассорти из грузинских и европейских сыров
Сулугуни, копченый сулугуни, овечий сыр гуда, горгонзола, пармезан. Подается с медом. Украшается грецким орехом
990.00₽
Тартар из говядины
Тартар из нежной говяжье вырезки с французским багетом
990.00₽
Вяленая свекла в ткемали с кремом из сыра гуда
Свекла предварительно запекается в духовке, после чего посыпается сахарной пудрой. Заправляется свекольным соусом на основе свекольного фреша, зернистой горчицы, меда, оливкового масла, бальзамического уксуса, соли. Сверху украшается овечьим сыром, соусом ткемали, кресс-салатом
550.00₽
Антипасти
Оливки, маслины, сыровяленая колбаса, вяленные томаты, базилик
1390.00₽
Вафли из чвиштарни с томатами и страчателлой
Вафли с томатной сальсой и страчателлой. Украшаются кресс-салатом
590.00₽
Вафли из чвиштарни с гуакамоле и креветки
Вафли с креветками и соусом гуакамоле. Украшаются кресс-салатом
690.00₽
Вафли из чвиштарни с ростбифом и вялеными томатами
Вафли с ростбифом, вяленными томатами, рукколой и соусом из горчицы и грецких орехов. Украшаются кресс-салатом
790.00₽
Форшмак с подкопченным лососем
Лосось горячего копчения, филе сельди, отварное куриное яйцо, яблоко зеленое. Заправка на основе сметаны, майонеза, соли и перца. Украшается икрой, кресс-салатом. Подается с клюквенным тартином
890.00₽
Пхали из фасоли
Биточки из фасоли, пропущенные через мясорубку с зеленой аджикой, красной аджикой, грецким орехом, солью, кинзой с абхазскими специями шереули. Украшаются зернами граната и кинзой. Подаются в количестве (3 шт.)
450.00₽
Гуакамоле с вялеными томатами
Гуакамоле, вяленые томаты, оливковое масло и фисташки, подается с пряной лепешкой и кресс-салатом
790.00₽
Баклажаны с надуги в соусе сотолия
Рулеты из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги
590.00₽
Ассорти из пхали
Пхали из шпината, свеклы, фасоли, кинзы. Украшается зернами граната. В порции 3 шт
490.00₽
Тартар из лосося
Тартар из королевского лосося с кусочками спелого авокадо, каперсами и рубленым белым репчатым луком в заправке из светлого оливкового масла и бальзамического укуса. Подается со свежей белой чиабаттой
1190.00₽
Сезонные овощи и зелень
Томаты розовые, огурцы, редис, зелень (тархун, кинза, петрушка, укроп, зеленый лук, острый стручковый перец, эстрагон, базилик). Подается с морской йодированной солью
750.00₽
Жареные баклажаны с орехами по-грузински
Обжаренные до хруста рулетики из баклажана заправлены начинкой из острой пасты с грецким орехом, рубленой кинзы и грузинских специй. Украшаются сладкими зернами спелого граната и свежей петрушкой
550.00₽
Пхали из шпината
Грузинская национальная закуска. Биточки из шпината, пропущенного через мясорубку, зеленая аджика, красная аджика, грецкий орех, соль, кинза, Абхазские специи шереули (3 шт.). Украшаются зернами граната и кресс-салатом
490.00₽
Пхали из свеклы и капусты
Грузинская национальная закуска, биточки из отварной капусты, пропущенной через мясорубку, отварной свеклы, кинзы, красной и зеленой аджики, грецкий орех, ширеули, соль (3 шт.). Украшаются зернами граната и кресс-салатом
450.00₽
Картули супра
Сациви, аджапсандал (мини), растопленный сыр сулугуни - в соусниках, баклажаны с орехами, сладкая цицака с надуги (сладкий перец, маринованный в воде с добавлением соли, черного перца, лаврового листа, уксуса, растительного масла и чеснока; начинка - творог надуги, аджика мятная и зеленая, кинза, мята и соль), пхали из шпината, пхали из свёклы на Чвиштари (кукурузная мука, мацони, масло сливочное, яйцо куриное, соль, пищевая сода, смесь сулугуни и имеретинского сыра, сыр чеддер)
1190.00₽
Сациви
Грузинская национальная закуска: небольшие кусочки отварного куриного бедра под ореховым соусом Бажа из куриного бульона, перемолотых грецких орехов, аджики красной, шереули, воды, соли, зубчика чеснока. Сверху поливается небольшим количеством острого орехового масла (красная аджика, грецкий орех)
590.00₽
Соленья из бочки
Маринованные бурые томаты, красные томаты, острый стручковый перец, чеснок, черемша, джонджоли, капуста красная грузинская, огурцы малосольные грузинские, томаты красные - маринад из укропа, кинзы, чеснока, петрушки, листьев сельдерея, стручкового перца, соли, уксуса
890.00₽
Гебжалия
Имеретинский сыр растапливается, раскатывается и натирается мятной аджикой, сворачивается в рулет и делится на 3 шт. (можно сделать 4 шт.). Соус мацони с мятной и зеленой аджикой, кинзой. Украшается ореховым и зеленым маслом, землей из маслин и свежей мятой
550.00₽
Сельдь с запеченным картофелем
Филе сельди слабой соли, подается с маринованным красным луком (маринуется в уксусе с солью, сахаром и укропом) и обжаренным бейби-картофелем в кожуре. Сверху при подаче посыпаем зеленым луком, веточками укропа и мини-перцем чили
450.00₽
Баклажанная икра
Икра из запеченных на мангале баклажанов и перцев. Подается с одним мини-лавашем
490.00₽
Мясное ассорти
Бастурма, куриный рулет, буженина, отварной язык. Подаётся с горчицей и хреном в соусниках
1990.00₽
Свекольная икра
Вкусное и оригинальное блюдо по старинному рецепту из вареной свеклы, томатного соуса и грецкого ореха. Отличный гарнир к любому блюду. Подается с одним мини-лавашем
350.00₽
Седло ягненка на пряной лепешке
Баранья мякоть смазывается красной аджикой с добавлением пасты из паприки, стручкового чили-перца, соли, красного перца (острый), кориандра, минеральной воды и сахара. Подаётся все на пряной лепёшке с добавлением абхазских специй, лука и соуса сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шереули)
1690.00₽
Каре ягненка
Классическая подача маринованного в сухом красном вине и зернах кориандра каре ягненка. Ребра подаются на тонком армянском лаваше со свежими овощами (огурцы, помидоры, красный лук), и соусом сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шериули)
1590.00₽
Хрустящая лодочка с люля-кебабом
Куриный люля запекается в тесте с добавлением свежего и копченого сулугуни в форме лодочки, подается с сацебели, сванской солью, кинзой и копченым сулугуни
990.00₽
Шашлык из свинины
Шея свинины, маринованная в белом сухом вине, минеральной воде с черным перцем, солью и тимьяном. Подается с тонким армянским лавашом, свежим огурцом, помидором, красным луком и соусом сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шериули)
890.00₽
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из куриного бедра, маринованного в минеральной воде с томатами и перцем. Подается с тонким армянским лавашом, свежим огурцом, помидором, красным луком и соусом сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шериули)
790.00₽
Люля-кебаб из курицы
Сочный люля из мелкорубленого куриного бедра, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами (помидоры, огурцы, красный лук) и соусом сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шериули). Одно из популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни
790.00₽
Шашлык из мякоти ягненка
Мякоть ягненка, маринованная с луком, черным перцем, солью, минеральной водой, красным вином и кориандром. Рекомендуемая прожарка - медиум. Подается с тонким армянским лавашом, свежим огурцом, помидором, красным луком и соусом сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шериули)
1490.00₽
Люля-кебаб из баранины
Одно из самых популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни - сочный люля из мелкорубленой ароматной баранины, зажаренной на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами (помидоры, огурцы, красный лук) и соусом Сацебели (чеснок, укроп, петрушка, кинза, вода, соль, красный перец, шериули)
1190.00₽
Заказ от 0 до 499 - доставка 129₽
Заказ от 500 до 1499 - доставка 79₽
Заказ от 1500 - доставка 0₽
Заказ от 1500 - доставка 0₽
Карта расположения
Отзывы на ресторан Мамалыга на Казанской, Санкт-Петербург
08.08.2023
Прислали вместо салата заказаного, другой салат, но сюрприз ждал внутри, вместо салата, два куска непонятной курицы и соус
10.07.2023
Шашлык сухой и слабо прожарен
26.06.2023
Мясо не дожарено, внутри сырое (свинина). Остальное норм
12.05.2023
В этот раз яйцо пашот для салата передержали, сварено вкрутую. Помидоры к шашлыку "уставшие". Хлеб не самый свежий. Шашлык остывший.
14.04.2023
Лучшие. Быстрее еду из ресторана я в жизни не получал, все удобно упаковано, помимо того, что вкусно. Курьер на реактивной тяге будто доехал, ему отдельное спасибо.
18.03.2023
Салат очень пресный и невкусный. Овощи в салате, по ощущениям, явно не свежие. Хинкали вкусные. Но за такую стоимость хотелось бы, чтобы все было вкусно
13.03.2023
Еда отличается от заявленной. Вместо бриоши простой батон с рыбой. На картинке огурцы слайсами , на самом деле соломкой, весь бутерброд развалился , пока несли. Батон нарезной это не бриошь. Вы обманываете людей, на фото одно, в реальности другое совсем
03.12.2022
Тесто в хачапури сырое, яйцо тоже полностью сырое и растеклось по всей упаковке
16.11.2022
Было очень вкусно, особенно, хачабургер!)
11.11.2022
Курьер молодец, а еда не очень :(
Исполнитель
Исполнитель (продавец): ООО "Сулико", 192029, 192029, Санкт-Петербург г, Обуховской Обороны пр-кт, дом № 86, лит. К, пом.2Н, оф.201-Б, ИНН 7811737239, рег. номер 1197847195633Режим работы: с 11:00 до 22:45
Популярные вопросы о Мамалыга на Казанской
Как заказать
Через сайт (по ссылкам в разделе доставка) или официальные приложения. Просто добавьте нужные блюда и ингредиенты в корзину. Далее нижимаем на "оформить заказ", заполняем поля адрес и телефон, и наконец выбираем способ оплаты.
Как оплатить
Оплатить заказ можно наличными, картой или через сервисы электронных платежей. Обратите внимание на территории России не работают карты иностранных банков и сервисы гугл пей и эпл пей.
Как посмотреть меню заведения?
Полное меню блюд предлагаемых рестораном Мамалыга на Казанской можно посмотреть на персональной странице.
Например Люля-кебаб из баранины стоит 1190.00 руб.
Актуальные ли цены представлены на странице организации
Меню обновлено 19.05.2024.
Обращаем ваще внимание все цены на товары и услуги носят ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты.
Обращаем ваще внимание все цены на товары и услуги носят ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты.
Последние отзывы на другие рестораны:
В данном заведении была крайний раз в 2023 году бр...
Заказала первый раз в данном заведении и осталась ...
заведение со средним чеком, вкусными пельменями и ...
Блюда тут неплохие, но сервис ужасный. Знаменитого...
Отличное заведение азербайджанской кухни! Очень ве...